Du học ngành ẩm thực và du lịch khách sạn New Zealand [đầy đủ]
14/01/2026
Ngành Du lịch khách sạn New Zealand nằm trong danh sách thiếu hụt kỹ năng do vậy việc quan tâm tới ngành này sẽ giúp bạn có lợi thế khi ra trường và nếu có ý định nhập cư. Hãy tìm hiểu sâu hơn nhé!
New Zealand đã nổi lên như một trung tâm quốc tế dành cho sinh viên và có một tên tuổi nổi tiếng trong việc đào tạo các chuyên gia quản lý khách sạn và ẩm thực tại các học viện tốt nhất. Đất nước này chứng kiến các sinh viên từ mọi tầng lớp tìm kiếm nhập học trong các học viện quản lý khách sạn hàng đầu. Nếu bạn đang có kế hoạch thực hiện một khóa học quản lý khách sạn hay ẩm thực, thì đất nước Kiwi chắc chắn là một trong những lựa chọn tốt nhất để giải tỏa những lo lắng của bạn.
Tại sao nên theo học ngành ẩm thực và du lịch khách sạn tại New Zealand?
Thị trường tăng trưởng không ngừng
Ngành du lịch và khách sạn là ngành kinh doanh lớn ở New Zealand. Trên thực tế, đây hiện là nguồn thu xuất khẩu lớn thứ hai của đất nước Kiwi, cung cấp gần 17,1% tổng doanh thu xuất khẩu. Khách truy cập đã chi 10 tỷ đô la cho năm kết thúc vào tháng 12 năm 2016, tăng 12,2% so với năm trước.
Giáo dục chất lượng cao
Biến giấc mơ làm việc trong khu nghỉ dưỡng, nhà hàng hoặc các quán cafe thành hiện thực. Có được kỹ năng làm việc thực tế, kinh nghiệm thực tiễn trong ngành và kiến thức bạn cần để thành công trong lĩnh vực thực phẩm và khách sạn.
Học hỏi từ các gia sư có kinh nghiệm và mạng lưới mạnh mẽ trong ngành, và trải nghiệm môi trường đào tạo đích thực như quán bar, quán cà phê và quán cà phê do sinh viên điều hành. Có nhiều cơ hội để đạt được trình độ và kỹ năng hơn nữa.
Được xếp hạng một trong những quốc gia hòa bình nhất và ít tham nhũng nhất trên Trái đất, New Zealand có lối sống thoải mái khuyến khích bạn cân bằng việc học tập với việc khám phá cảnh quan, ăn uống và sự hiếu khách thịnh vượng của đất nước này.
Văn hóa ẩm thực của New Zealand hầu hết sử dụng các thành ohaanf tươi đaqjc biệt và sẵn sàng nắm lấy hương vị từ khắp nơi trên thế giới. Các ngành công nghiệp du lịch và khách sạn ở đây tận dụng tối đa các khu vực hoang dã đẹp hoang sơ của đất nước các thành phố hiện đại nhộn nhịp và người dân thân thiện.
Đáp ứng tiêu chuẩn toàn cầu
Tất nhiên, New Zealand đã có phong cảnh tuyệt vời – và du lịch hàng không giờ đây dễ tiếp cận hơn nhiều so với trước đây. Nhưng sự thành công của các doanh nghiệp du lịch và khách sạn của New Zealand không chỉ là may mắn.
Số lượng du khách nước ngoài, đứng đầu 3,7 triệu trong năm kết thúc vào tháng 1 năm 2018 (tăng 5% so với năm trước), đã tăng gấp đôi sau mỗi thập kỷ kể từ năm 1970. Du khách đến từ nhiều quốc gia khác nhau: theo thứ tự, 10 thị trường du lịch hàng đầu của New Zealand là Úc , Trung Quốc, Mỹ, Anh, Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada, Singapore, Ấn Độ. Mỗi nhóm này có những đặc điểm và kỳ vọng riêng.
Để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch, ngành công nghiệp đã phải nâng tầm dịch vụ của mình và làm việc theo tiêu chuẩn quốc tế thực sự, trong quá trình tạo ra cơ hội lớn cho nhân viên của mình.
Kỹ năng du lịch và khách sạn cần thiết
Nhu cầu về người lao động dự kiến sẽ duy trì ở mức cao, đặc biệt là do sự tăng trưởng về số lượng khách du lịch ở nước ngoài. Chi tiêu du lịch được dự báo sẽ tăng lên 15,3 tỷ vào năm 2023 trong khi số lượng khách sẽ tăng 39%. Điều đó sẽ tương đương với hơn 4,9 triệu du khách mỗi năm – mỗi người trong số họ cần nhân viên du lịch và khách sạn để phục vụ nhu cầu của họ.
Thị trường lao động ngành Du lịch
Đang tạo ra hơn 94.000
việc làm trực tiếp
(Chiếm hơn 4% tổng lực lượng lao động toàn quốc)
Nhập cư New Zealand theo danh sách thiếu hụt kỹ năng.
Nếu bạn được đề nghị một công việc xuất hiện trong một trong những danh sách này và bạn có trình độ và kinh nghiệm phù hợp, việc xin visa làm việc sẽ dễ dàng hơn. Điều này là do chính phủ đã xác định rằng các nhà tuyển dụng cần tuyển người từ nước ngoài để giúp đáp ứng nhu cầu về kỹ năng của bạn.
Nhưng nếu công việc của bạn không nằm trong danh sách thiếu hụt, đừng nản lòng. Có những lựa chọn công việc và thị thực cư trú khác. Công việc du lịch và khách sạn trong danh sách bao gồm:
chef (đầu bếp)
skydive instructor (hướng dẫn nhảy dù)
snow sport instructors (giáo viên dạy môn thể thao trên tuyết)
Ngành dịch vụ và du lịch tại New Zealand: Cơ hội phát triển và lời khuyên chuyên sâu cho du học sinh
New Zealand là điểm đến lý tưởng cho sinh viên quan tâm đến các ngành dịch vụ và du lịch nhờ vào sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, dịch vụ khách sạn, và quản lý sự kiện. Với sự đóng góp 5,6% vào GDP và hỗ trợ 7,5% lực lượng lao động, ngành du lịch tại đây đang có nhu cầu cao về nguồn nhân lực được đào tạo bài bản. Dưới đây là phân tích chuyên sâu về các cơ hội học tập và nghề nghiệp cũng như lời khuyên dành cho du học sinh Việt Nam.
Cơ hội học tập và phát triển nghề nghiệp trong ngành dịch vụ và du lịch
Cơ hội học tập và lợi ích nghề nghiệp (Ngành Du lịch – Khách sạn & Sự kiện)
Lĩnh vực
Cơ hội học tập
Lợi ích nghề nghiệp
Quản lý khách sạn
Chương trình đào tạo quản lý khách sạn tại các trường đại học như AUT và University of Otago cung cấp kiến thức chuyên sâu về điều hành khách sạn, quản lý dịch vụ và chăm sóc khách hàng.
Cơ hội việc làm tại các khách sạn lớn, resort cao cấp và chuỗi khách sạn quốc tế, phù hợp cho những ai muốn làm việc trong môi trường dịch vụ quốc tế.
Dịch vụ lữ hành
Các khóa học tại Victoria University of Wellington tập trung vào tổ chức tour, điều phối lữ hành và chăm sóc du khách, kết hợp với thực tập tại các công ty lữ hành lớn.
Làm việc tại các công ty du lịch, cơ hội phát triển sự nghiệp với các tổ chức chuyên nghiệp, hoặc mở dịch vụ lữ hành riêng trong tương lai.
Quản lý sự kiện
Nghiên cứu và thực hành về tổ chức sự kiện tại các trường như AUT và Victoria University of Wellington, bao gồm hội nghị, triển lãm và sự kiện du lịch lớn.
Phát triển kỹ năng quản lý, tổ chức sự kiện cho các công ty quốc tế, hoặc điều phối sự kiện tại các địa điểm du lịch nổi tiếng.
Quản lý nhà hàng
Các chương trình quản lý dịch vụ nhà hàng tập trung vào đào tạo chuyên sâu về vận hành nhà hàng, an toàn thực phẩm, và dịch vụ khách hàng tại University of Otago và AUT.
Cơ hội làm việc tại các nhà hàng quốc tế hoặc mở nhà hàng riêng, đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ quốc tế và quản lý chuỗi nhà hàng.
Học tập tại các trường đại học hàng đầu
CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG ĐẦU NGÀNH DU LỊCH – KHÁCH SẠN
Trường đại học
Chuyên ngành nổi bật
Lợi ích đặc biệt
University of Otago
Quản lý Du lịch
Chương trình xếp hạng cao, với cơ hội thực tập tại các công ty du lịch hàng đầu.
Auckland University of Technology (AUT)
Quản lý Khách sạn, Dịch vụ Lữ hành
Tọa lạc tại Auckland – trung tâm kinh tế và du lịch, cung cấp môi trường thực hành sôi động và cơ hội nghề nghiệp rộng mở.
Victoria University of Wellington
Quản lý Sự kiện và Du lịch
Tạo điều kiện thực tập tại các công ty lữ hành, khách sạn và các tổ chức quốc tế tại thủ đô Wellington.
Lời khuyên chuyên sâu cho du học sinh Việt Nam
Chọn chương trình học phù hợp: Các bạn nên chọn chương trình học phù hợp với lĩnh vực mong muốn phát triển, như quản lý khách sạn, dịch vụ lữ hành hay quản lý sự kiện, để phát triển chuyên sâu ngay từ đầu.
Tận dụng các cơ hội thực tập: Nên tham gia vào các chương trình thực tập do các trường đại học cung cấp để tích lũy kinh nghiệm thực tế. Những vị trí thực tập tại các khách sạn, công ty du lịch, và các tổ chức tổ chức sự kiện lớn sẽ mang lại kinh nghiệm giá trị cho sự nghiệp.
Phát triển kỹ năng toàn diện: Rèn luyện kỹ năng quản lý tài chính, tổ chức sự kiện, chiến lược tiếp thị du lịch và giao tiếp đa văn hóa. Những kỹ năng này sẽ giúp các bạn có lợi thế trong ngành dịch vụ và du lịch quốc tế, nơi khách hàng đến từ nhiều quốc gia và văn hóa khác nhau.
Tận dụng mạng lưới kết nối quốc tế: Sinh viên nên xây dựng mạng lưới quan hệ chuyên nghiệp trong ngành du lịch tại các hội thảo, sự kiện nghề nghiệp, và các tổ chức hỗ trợ du học sinh tại New Zealand để mở rộng cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp.
Xem xét cơ hội làm việc sau tốt nghiệp: New Zealand có chính sách việc làm thuận lợi cho sinh viên quốc tế sau khi tốt nghiệp. Hãy tìm hiểu kỹ về các chính sách định cư và cơ hội làm việc để có chiến lược phát triển nghề nghiệp bền vững tại đây.
Cơ hội thực tập và làm việc trong ngành dịch vụ và du lịch
Các loại hình thực tập và làm việc
Loại hình
Mô tả công việc
Đơn vị tiêu biểu
Khách sạn và Resort
Thực tập tại các khách sạn lớn, làm quen với công tác lễ tân, quản lý phòng, và dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp.
Hilton, Marriott, Novotel và các resort cao cấp tại Queenstown.
Công ty Lữ Hành
Làm việc cùng điều phối viên tour, hỗ trợ lên lịch trình và trực tiếp phục vụ du khách, đặc biệt là các đoàn khách quốc tế.
Air New Zealand, House of Travel, JUCY Group.
Tổ chức Sự Kiện
Tham gia vào khâu tổ chức, điều phối nhân lực và quản lý hậu cần (logistics) cho các sự kiện quy mô lớn.
Wellington Convention Centre, Auckland Live.
Nhà hàng và Dịch vụ Ẩm thực
Thực tập về quy trình quản lý nhà hàng, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, kỹ năng dịch vụ và quản lý đội ngũ nhân viên.
SkyCity Auckland, Federal Delicatessen.
Phát triển kỹ năng toàn diện
Trong quá trình học tập và làm việc tại New Zealand, sinh viên sẽ có cơ hội phát triển các kỹ năng quan trọng như:
Kỹ năng quản lý khách hàng: Xử lý tình huống và đáp ứng nhu cầu của khách hàng đa văn hóa.
Quản lý tài chính: Cân đối tài chính trong các dự án du lịch, sự kiện và quản lý nhà hàng.
Tổ chức sự kiện: Lập kế hoạch, điều phối và quản lý các sự kiện từ nhỏ đến lớn.
Chiến lược tiếp thị du lịch: Quảng bá hình ảnh và thu hút khách hàng trong ngành dịch vụ du lịch.
Với nền tảng giáo dục, môi trường thực tập thực tiễn, và các cơ hội nghề nghiệp rộng mở, New Zealand là nơi lý tưởng để các bạn sinh viên phát triển sự nghiệp trong ngành dịch vụ và du lịch.
